best365网页版登录（UIC）拥有超长待机暑假，然而，UICer的暑假可不闲着，暑期游学、义工服务、实习、考托福/雅思……过得充实而有意义。还有一群UICer，他们留守学校，研究“买买买”、关注蔬菜、生态，还有养鱼……原来这些是留校进行FYP研究的学生，一起来看看以下几位UICer的暑期日常吧！
“色香味”俱全，一点也不简单
这个暑假，食品科学专业有不少即将进大四的同学留校做FYP（本科毕业论文）。陈鹏宇这个暑假基本没有“放假”，6月份开始留校备考雅思，7月份开始做FYP。他说道，食品科学专业有一个不成文的传统，大三的暑期大家都会留下来做FYP，因为大四上学期末就要进行答辩，暑期必须好好利用起来。
他的FYP题目是关于怎样加工蔬菜能保持蔬菜不变色。这个课题的原始想法来自一个国际研发代理公司发给导师徐宝军教授的邀请， 国际研发代理公司可以提供研发基金， 只要我们能拿出方案去解决日本公司的蔬菜加工不褪色的技术问题。
陈鹏宇正在进行实验
他介绍道，日常烹饪中蔬菜的翠绿色会褪去，使得菜肴不是很吸引人。他的FYP就是研究一种方法使得蔬菜在烹饪时保持翠绿的颜色。他将在番茄中提取一种角质素，制成一种浓液，把蔬菜泡在浓液里，形成一层薄膜，这层薄膜是隔水隔空气的，使得蔬菜在烹饪中不会被氧化，叶绿素也不会受到破坏，翠绿色可以保存下来，且这种天然材料不会对人体有害。
图片来源网络
陈鹏宇期待这个研究能得出有效或有意义的数据，实现技术突破， 解决食品企业技术需求问题。
专业课程主任徐宝军教授暑期会定期到实验室指导学生，并同时通过开会和邮件的方式指导学生的FYP，学生也可以直接去到办公室与他讨论。他要求学生每周交一次研究进度报告，根据学生的阶段性研究结果对论文进行下一步的指导。对于学生的FYP，他希望学生根据自己的职业发展方向进行选题。但无论是毕业后继续深造还是就业，本科阶段的科研经历和论文发表都可以帮助学生获得更好的社会认可。
徐宝军教授在实验室
截至目前，在徐教授的指导下，食品科学专业本科生已经以第一作者的身份发表了36篇SCI论文，其中有6篇论文发表在Food Chemistry上。
面朝大海，灵感自来
环境科学专业的肖婉琦和梁凌紫暑期同样是留校做FYP的一员，除了待在实验室，她们还要去海边进行取样。肖婉琦介绍说，之前学姐的FYP也是做海草相关的项目，她们在做生物多样性的时候发现一种贝壳夹住海草的根，指导老师觉得可以试着看看海草和贝壳有没有一些物种之间的相互作用，后来她们查了一些文献说这个贝壳的分布和海草之间有一些正向关系，例如某些贝壳可以帮助降解海草植物根部附近的硫化物浓度。于是肖婉琦和梁凌紫就想初步看一下唐家湾这一块的海草的分布跟贝壳的分布是不是有正态的关系。
肖婉琦和梁凌紫从海草床上取海草、贝壳及土样
肖婉琦和梁凌紫的实验就是在唐家湾的海草床的样线上量出海草的覆盖面，然后在不同的覆盖面里设置样点收集贝壳，之后再进行数据分析。与此同时，因为某些文献也提及到在贝壳数量分布较多的沉积物里，磷的含量会比较高，而氮和磷又是对植物生长发育有益的营养元素，所以她也采集了不同的土样，之后测它的总氮和总磷，想看看贝壳含量更高的地方氮和磷会不会也偏高。
肖婉琦正在处理实验样本
环境科学专业的詹肇泰博士是肖婉琦和梁凌紫FYP的指导老师。他表示，暑期学生留校做FYP遇到问题随时可以安排跟老师见面，老师也会根据自己的经验给予他们方向性的指导。除了学生，实验室助理经理吴志辉、导师陈曦、龚琴和何石媚，根据学生的不同需求来提供技术协助并保证实验室的安全。
据了解，这个暑假，环境科学实验室很“热闹”，除了本科生，还有博士生和博士后在这里进行研究实验，苏凌铖博士是阮华达教授的博士后，他在实验室也为其他学生提供了很多技术上的支持。
还有同学的FYP是“养鱼”！在蔡晓彤与黄雨晴的FYP中，她们研究的是水体中的微塑料以及重金属对斑马鱼生殖系统的影响。观察生活在微塑料以及重金属环境中的斑马鱼及其子代的发育情况，从而推及微塑料和重金属对人类以及人类后代的影响。
蔡晓彤在实验室养殖斑马鱼
据蔡晓彤介绍，微塑料以及重金属存在在人们的日常生活中，某些洗衣液，磨砂膏等都会含有微塑料。微塑料和重金属进入自然水体中，会对环境以及生物产生影响。她们着重研究水体中的DEHP（邻苯二甲酸二乙基己酯）对斑马鱼的影响。
蔡晓彤与黄雨晴培育的斑马鱼胚胎
“选择斑马鱼是因为它们的基因与人类基因的相似度高达87%，属于脊椎动物，其生长发育过程、组织系统结构与人有很高的相似性。迄今已鉴定一些斑马鱼会产生类似于人类的疾病。例如，贫血、心血管疾病、耳聋、老年痴呆、甚至肿瘤。这意味着在斑马鱼上做的药物试验与毒理试验所得到的结果在多数情况下也适用于人体。由于斑马鱼的光学透明性，研究者可以很容易观察到毒物对其体内器官的影响。”蔡晓彤说道。
“买买买”停不下来，是怎么回事？
金融数学专业即将大四的学生王泽华暑假也一直留在学校准备FYP。他说，在学校不仅能更方便跟老师面对面交流，学校环境好，还可以让自己更专注，也更容易查找学习资源。
王泽华的FYP主要是做推荐系统，比如网购的时候点开购物网站，你没有明确的目标，系统会根据你以往的购买历史、喜好给你一些推荐。同专业的张海会同学对这个题目也感兴趣，留下来一起进行研究。目前他们还处在学习阶段，会先看一些论文，实现别人论文里的算法，明白一些理论之后再去实践。
张海会（左）、王泽华（中）与导师赵鹏飞博士在开会讨论
赵鹏飞博士是王泽华的论文指导老师，他暑假每周都会跟王泽华和张海会进行一次讨论，由学生汇报一周内研读论文的心得，他再进行指导。赵鹏飞博士说道，FYP对培养学生的科研能力是一个很好的锻炼，在做FYP的过程中可以了解做研究的基本流程，并培养对科学研究的兴趣。这两位学生以后都有读研究型硕士的意向，希望他们的FYP能以写一个学术论文作为最终目标，发表在顶级的会议或学术期刊上，本科的学术经历或成果对以后工作或者研究生的申请都有非常大的助益。
文：余媛滢
图片：余媛滢 部分图片由受访者提供
编辑：高昕瑜
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