4月25日晚，理工科技学部举行高桌晚宴，晚宴邀请了暨南大学食品安全与营养研究院院长石磊教授做了“我的创新与创业之路”的演讲。
暨南大学食品安全与营养研究院院长石磊教授发表演讲
UIC校长吴清辉教授，协理副校长关利平教授，教务长李建会教授，财务规划及发展执行总裁陈立信先生，理工科技学部院长钟森文教授，香港永泰信息技术集团主席、理工科技学部顾问委员会主席黄仲翘博士，理工科技学部副院长梁灏锵教授与侯远坦博士作为高桌嘉宾出席晚宴。晚宴主持人为UIC计算机科学与技术专业的大三学生翁铭泓。
高桌嘉宾合影
晚宴开始时，UIC理工科技学部院长钟森文教授致欢迎辞，随后石磊教授结合自身经历围绕上述主题进行了演讲。石磊教授曾经在日本国立冈山大学攻读博士学位，师从日本著名微生物学家篠田純男教授。他在演讲中表示大一新生对学业不能放松，同时也要发展自己的兴趣爱好。他在留学和工作期间每天常常工作十几个小时，学习十分刻苦，为现在的科学研究成果打下了深厚的基础。
理工科技学部院长钟森文教授致欢迎辞
对于食品安全，他提到中国目前对食品安全的标准越来越高，也越来越重视食品安全。他希望在今后的研究中能将基因检测的设备简单化，让基层单位也能进行基因分子的现场检测。他表示，目前的恒温荧光检测系统让越来越多的公司能够开展基因测序，不仅缩短了检测时间，降低了检测成本，甚至还能通过基因测序在早期阶段侦测出某些疾病。
石磊教授的演讲结束后，大四统计学专业的翁林宸同学与石磊教授探讨相关基因研究的问题。石磊教授表示，随着新的基因检测系统的发明，基因的研究在未来一定会有很广阔的发展。
大四统计学专业的翁林宸同学向石磊教授提问
吴清辉校长向石磊教授赠送高桌晚宴纪念品
晚宴上，大四统计学专业学生刘海潮、杨骏为在场嘉宾带来了古筝、钢琴的合奏《云裳诉》。
大四统计学专业学生刘海潮、杨骏表演《云裳诉》
文：刘盛娟
图：温铭辉
编辑：陈晓虹
（来源：365best体育官网入口公关处）
