珠海市食品安全协会会长黄腾邈，技术专家王卫东、陈坚等一行四人于8月6日到访best365网页版登录（UIC），参观UIC食品科学与工程专业及食品安全检测中心（珠海粤港食品安全检测有限公司），并与理工科技学部副院长雷波教授及食品安全检测中心负责人辛雄博士交流。
雷波教授（右一）及辛雄博士（右二）向黄腾邈（左二）介绍实验室
UIC食品安全检测中心，是依托于UIC“珠海市农产品质量与食物安全重点实验室”，“香港浸会大学环境与生物分析国家重点实验室”和UIC食品科学与工程专业建设，长期致力于食品安全与农产品安全检测领域，于2018年9月4日注册具备第三方独立法人资质，即珠海粤港食品安全检测有限公司。
中心具备400余平米实验场地，拥有理化检测实验室、色谱质谱实验室、光谱实验室、微生物实验室等4检测区，档案室、样品室、纯水制备室、天平室、高温室和气瓶室6个支持功能室，配备有超高液相色谱三重四极杆质谱连用检测仪（Agilent）、气相色谱仪(Agilent)、原子吸收光谱仪(Jena)等一批先进的大型检测设备，可以同时开展元素、农残、兽残、微生物、有毒物质、毒素、添加剂、理化营养及其他等九个大类的实验，于2019年6月首次正式申请食品安全检测CMA资质，并已成功获得广东省市场监督管理局颁发的资质。
辛雄博士还向来宾介绍了利用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用（LC-ICPMS）分离不同价态元素技术在食品安全标准制订、癌症标志物检测等方面的应用。
雷波教授也向来宾介绍了UIC理工科技学部及食品科学与工程专业的情况，UIC理工科技学部现有7个专业，教师团队100余人，其中食品科学与工程专业是珠海市最早具备全面课程设置和高素质教学、科研团队的食品安全相关专业，于2015年通过了“珠海市农产品质量与食物安全重点实验室”的建立评审，并已协助香港浸会大学成功培养数名分析化学、食品安全等领域的硕士生、博士生，在食品科学领域具有丰富的技术经验与人员力量。
雷波教授说，UIC食品科学与工程专业与香港浸会大学的化学系、化学分析中心及环境与生物分析国家重点实验室一直保持密切合作与交流，不断提升自身技术力量，全力推进食品科学的发展与人才培养。
黄会长及技术专家高度赞赏UIC与其食品安全检测中心在食品安全方面取得的成就，对微生物实验室、感官评价实验室等留下了深刻的印象，希望UIC食品安全检测中心能深入参与到珠海市食品安全工作中来，为食品相关企业、政府机构以及协会会员提供专业服务，促使我市食品安全工作更上一层楼。
（来源：食品科学与工程专业）
